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黑胡椒

Black Pepper
 


 

1. 基本描述

 

黑胡椒源自於印度,是一種爬藤類植物,可以長至10尺高。其果實可長至6毫米大小,初熟時果實呈現綠色,之後轉成紅色,不同時間採摘可以製作不同種類的胡椒香料。希臘羅馬時期,黑胡椒甚至被當成交易的貨幣。黑胡椒不單是有名的烹飪香料,能增加菜餚的風味,其內服和外用的好處更多不勝數。 黑胡椒精油是支多用途精油,從胡椒藤上採集未成熟的紅色果實蒸餾萃取而成,如火般溫暖的黑胡椒用於治療已超過4000年曆史,在印度阿育吠陀療法中,黑胡椒不但能溫暖身體,更能活化系統再次獲得能量。黑胡椒精油的主要化學成分為石竹烯、檸檬烯和蒈烯,化學結構和香蜂草類似,俗稱“平民的香蜂草” 

 

黑胡椒精油具有豐富的單萜和倍半萜,是很強的抗氧化劑,流感季節時可用以預防保健、提升免疫黑胡椒精油是從胡椒藤上採集未成熟的紅色果實蒸餾萃取而成的,有溫熱感、尖銳感、果香和辣味,是支多用途精油。黑胡椒能促進血液循環,但由於帶有溫熱感,建議稀釋後再做外部使用。它也可以幫助消化系統,是一隻理想的烹調精油,您可以同時享受它迷人的風味和內服效益。

黑胡椒精油是一支消炎殺菌、活血絡,消除脹氣等多功效多用途精油消除脂肪、減肥瘦身也有功效,玩家必備的十種精油之一。能緊實骨骼肌、擴張局部的血管,改善肌肉酸痛和肌肉僵硬問題促進血液循環、排除體內多餘廢水、消除多餘脂肪黑胡椒精油具有激勵功效同時高度抗氧化特性,可以增加細胞含氧作用、支持消化腺、刺激內分泌系統、增加能量、補氣血、協助類風濕關節炎、提振食慾、黏膜炎、發冷、霍亂、感冒、抗流感、咽喉炎、咳嗽、扁桃腺體膿腫、腹絞痛、便秘、腹瀉、胃腸脹氣、痢疾、消化不良、排尿困難、心灼熱、噁心、循環不佳、肌肉張力不佳、肌肉僵硬、扭傷、淤青、牙痛、神經痛、眩暈、病毒、嘔吐、戒菸,菜餚調味。

2. 精油介紹

  • 植物科屬:胡椒科胡椒屬

  • 萃取部位: 果實

  • 萃取方法: 蒸氣蒸餾法

  • 氣味描述: 溫熱、辛香、 果香、 辛辣

  • 主要化學成分: α石竹烯、檸烯、蒈烯、檜烯

  • 多特瑞黑胡椒精油產地:印度

 

3. 使用方法

  • 擴香使用:在各式芳香噴霧器中滴入3-4滴精油,或直接嗅吸

  • 內服使用:加入膠囊內服,或烹調時加入少量做為調味

  • 局部使用:使用1-2滴在需要的部位,具刺激性,兒童或肌膚敏感者須使用基底油稀釋,以減少肌膚敏感

4. 主要功效

  • 提供抗氧化支持

  • 促進血液循環,有助於抗寒暖身

  • 稀釋塗抹於腹部,可幫助消化、改善漲氣

  • 按摩改善肌肉酸痛和肌肉僵硬

  • 擴香可舒緩焦慮的心情

  • 提升防護力,改善感冒、感染症狀

  • 減輕對煙草的渴望(成癮)及戒菸期間的焦慮症狀

  • 添加於飲食可增加菜餚的風味

  • 抗焦慮、提高警覺

5. 實際應用

  • 取少量再以基底油稀釋,非常適合做為舒緩溫熱按摩使用

  • 冬季盆浴時加入少量黑胡椒、薰衣草及杜松,可以抗寒暖身。

  • 將幾滴黑胡椒精油加入基底油, 塗抹於手部與腳底, 可改善手腳冰冷。

  • 黑胡椒精油與雪鬆或杜松漿果一同熏香時, 可以帶來平靜和連結大地的平靜感受

  • 擴香或深深吸入以舒緩焦慮的心情或戒除煙癮

  • 午睡後, 將幾滴黑胡椒精油塗抹於腳底, 可以迅速回復到工作狀態

  • 流感季節來臨,可每天加一至兩滴於膠囊服用

  • 烹調牛排時,將少許黑胡椒精油加於醬汁中,成為你的獨門秘方

  • 添加至在各式肉類、湯、主菜和色拉中,以增添風味及促進消化, 與丁香、胡荽葉是很好的烹調組合

6. 小妙招

  • 宮寒、手腳冰冷、體質虛寒熱幹毛巾來回搓下腹部、下背部5分鐘後,2滴黑胡椒稀釋於椰子油中,塗抹於下腹部、下腹兩側;腳心各塗抹1滴,一天2-3次(搭配生薑效果更佳)。

  • 痢疾、腹瀉、腹絞痛、便秘1滴各塗抹於胃部、腹部,1滴放入膠囊或溫水中內服,1滴稀釋於椰子油中,塗抹於尾椎部位,一天2-3次(搭配樂活複方效果更佳)。

  • 風濕性關節炎、關節痛、肌肉僵硬1滴塗抹於患部,2滴稀釋於椰子油中塗抹按摩於脊椎,一天2-3次(搭配芳香調理效果更佳)。

  • 低血壓:黑胡椒1滴、野橘4滴塗抹於前臂、腳底或薰香吸嗅(可搭配快樂鼠尾草、迷迭香)。

  • 利尿:黑胡椒3滴+茴香2滴,盆浴,治療排尿時的灼熱感。

  • 戒菸黑胡椒1滴在150毫升溫水里含服十秒後內服下,早中晚各喝1滴。煙癮上來時,也可用牙籤沾1滴黑胡椒精油含或叼著。

  • 菜餚調味:可在肉類、湯、主菜及色拉中,可增加食物風味及幫助消化。

  • 缺乏食慾、增強能量:黑胡椒2滴、檸檬2滴香薰吸嗅(可搭配生薑)。

7. 注意事項

敏感肌膚需稀釋後使用

8. 黑胡椒精油科學

警覺Alertness*

  • 人體臨床實驗中(樣本數= 43),受試者嗅吸黑胡椒精油後,體內腎上腺素上升1.7倍,更有警覺(1)

保護細胞Cell-Protection*

  • 體外實驗發現,黑胡椒精油的主要化學成分石竹烯,或許可以阻止癌症的擴散及殺死癌細胞,研究指出石竹烯對結腸癌細胞有毒性,但對正常細胞沒有毒性(2)

  • 體外實驗指出黑胡椒精油可以避免黃曲霉毒素與DNA結合,這是造成癌症的化學物質(3)

抗發炎Anti-Inflammatory

  • 動物實驗顯示,老鼠每日註射100mg/kg黑胡椒精油,5天后可減低慢性發炎(4)

抗微生物Anti-Microbial

  • 體外實驗指出黑胡椒精油的主要化學成分石竹烯,可以有效對抗I型皰疹病毒(5)

  • 體外實驗指出黑胡椒精油可以對抗大多數細菌(6)

抗氧化Anti-Oxidant

  • 體外實驗指出,黑胡椒精由是強效的抗氧化劑(7)

骨骼健康Bone Health

  • 體外實驗發現,黑胡椒精油的主要化學成分石竹烯,可以增加膠原蛋白及促進骨質礦化,實驗顯示石竹烯可以維持骨骼健康(8)

靜脈注射IV insertion*

  • 人體實驗(樣本數=120)指出,受試者於靜脈注射前塗抹含有20%黑胡椒精油的蘆薈膠,可提高靜脈的可見度,幫助護士操作靜脈注射(9)

戒菸Nicotine Craving*

  • 人體實驗中(樣本數=20),受試者嗅吸一滴滴在紙巾上的黑胡椒精油2分鐘,可以降低對煙草的渴望(10)

  • 人體實驗中(樣本數=48),受試者隨時嗅吸黑胡椒精油,不只戒除對煙草的渴望,也可改善成癮的症狀(11)

 

 

 

 

 

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